Cap Cay Seafood

Menu kita hari ini Cap Cay Seafood

Bahan :

• Wortel 1 bh, potong serong
• Kol 2 lbr, potong kotak besar
• Kapri 10 lbr
• Jagung muda (baby corn) 5 bh, potong serong
• Daun bawang 2 btg, potong serong
• Bakso ikan 5 bh, belah 2
• Udang kupas masak 6 - 10 ekor
• Cumi kupas 1 ekor, potong kotak dan buat gurat-gurat

Bumbu :

• Bawang putih 3 siung, memarkan
• Kecap asin 2 sdm
• Saus tiram 1 sdm
• Garam, merica, gula secukupnya
• Air 300 cc
• Tepung sagu 1 sdm untuk mengentalkan

Cara memasak :
Tumis bawang putih sampai kekuningan, masukkan udang dan cumi aduk sampai berubah warna.
Masukkan bakso, kol, wortel, jagung muda, kapri, daun bawang dan semua bumbu beri air, tutup wajan 3 - 4 menit, aduk sampai semua matang lalu kentalkan dengan air tepung sagu.

 Selamat menikmati :)